Restaurante La Romana

Tuve el placer de tener una cena con amigas y aunque me habían hablado maravillas de este restaurante, salí encantada por el nivel y calidad del mismo. El amor de Jesús y Pilar por el arte de su cocina está plasmado en cada plato que nos sacaban. Un lugar muy acogedor, seguro que volveremos.

Un sitio pequeño ubicado cerca del palacio de Vistalegre. Recomendable reservar con antelación, posibilidad de escoger platos sugeridos con la reserva. Preguntan antes de comer si hay alguien con problemas de alergias o intolerancia para editar el menú. En lugar de dar la carta, el cocinero hace recomendaciones una vez en la mesa y es aconsejable dejarse llevar, no falla. Un surtido de entrantes muy variado y luego selección de platos un poco más consistentes. El personal muy atento y constantemente pendiente de lo que necesites. Buen producto y platos muy elaborados que justifican el precio un poco elevado. Volveremos para probar más variedad.

¡Un oasis gastronómico! Jesús y Pilar ofrecen cocina de autor en formato taberna de barrio, una maravilla. Te sientes como en casa, tienen su filosofía y con ella trabajan, oye ¡y yo encantado! Cuando encuentras algo así de sorpresa se disfruta doblemente, incluso ofrecen maridaje sugerido acompañando a algunos platos. Se nota que hay muuucha experiencia en la cocina, trabajo y mucho amor. Fuimos ahí después después dr hacernos un tatu cerca y topamos con un nivel de estrella michelin y sol repsol. Enhorabuena por vuestro trabajo y vuestro proyecto. Gracias.

Abstenerse curiosos que sacan la calculadora para hacer números de las comidas en grupo. No podéis mirar el bolsillo si visitáis este restaurante y os lo dice un cliente habitual de baretos de raciones gigantescas y servicios sucios en la zona de Vallekas. Definitivamente esto es otra liga.Calidad máxima inspirada en el producto de temporada que es la estrella por lo que no hay una carta definida.Esto puede echar atrás a los ingenieros matemáticos normativos pero atraer con razones fundadas a los que les gusta probar y experimentar.Preparación que oposita a la estrella Michelin. La atención de Pilar es exquisita. El trabajo culinario de Jesús es ejemplar. Un detalle que me gustó fue que ante la solicitud de un comensal de traer vino y gaseosa, Pilar afirmó que lo sentía mucho pero que el vino que se ponía en su establecimiento era demasiado bueno como para ser maltratado. En muchas ocasiones la dignidad del dueño de un establecimiento está por encima de los caprichos de los clientes.

Es un sitio singular, muy particular, maravilloso. Espectacularmente atendido por un matrimonio donde se percibe l pasión por su trabajo en cada detalle. La comida muy elaborada y de calidad superior, la presentación maravillosa y los sabores y mezclas sublimes. Todo esto acompañado de un ambiente cercano y personalizado al máximo. Salimos encantados y volveremos sin duda, con amigos, familia y por supuesto en pareja, como en esta ocasión. Muy recomendable.

Espectacular. El restaurante en cuanto a calidad-precio es inmejorable. Hemos comido el menú degustación y TODOS los platos nos han encantado. Mucha mezcla de sabores, texturas... sin duda una experiencia que nos ha sorprendido muchísimo. Volveremos seguro. 100% recomendado!!!!

No te esperas la maravilla que te vas a encontrar cuando entras. Desde fuera parece una tasca más, pero una vez entras te encuentras un restaurante de alta cocina. Utilizan lo que han ido a comprar en el día y le dan una vuelta a todos los platos. Además hacen las mantequillas, mermeladas, quesos... ellos mismos. No quiero contar mucho más, porque lo ideal es dejarse sorprender y tamppco puedo recomendar un plato concreto porque, además de que es muy difícil elegir uno por encima del otro, probablemente cuando vayas ya no esté. Si no estás seguro, vete sólo a tomar una cerveza en la terraza y ya verás como repites para comer. IMPORTANTE: si vas a comer, sólo con reserva telefónica, no vale que te pases por ahí a ver si hay mesa

QUE ESPECTÁCULO! Jesus eres un maestro. Menú degustación al gusto del chef que te deja sin palabras. Experiencia 360º. Al nivel de muchos estrellas michelin. El precio no apto para todos los bolsillos, pero merece la pena una vez en la vida.